プロテインの知識・コラム

プロテインをお湯割りにすると起こる悲劇とは?ホットで飲むのはいかがなものか

寒い日には冷たい水で飲むプロテインもあったかく出来たらいいな~って思いますよね。

ココア味なんかはホットココアのようにできるんじゃないかってちょっと期待してホットのプロテインを作りたいって思うときもあると思います。(私はいつでもキンキンに冷たい方が好きですが)

でも、プロテインをホットで作るときには注意が必要です!

普通の飲み物と違っていろいろと気を付けなければいけないこともあり、最悪は悲惨なことにもなりかねません。

では、お湯でホットプロテインを作るとどうなるのか、お伝えしていきたいと思います。

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プロテインをお湯で割ってホットにすると起こる事

熱で変異し「だま」ができやすくなる

タンパク質は熱で変異を起こします。その影響で「だま」というプロテインが解けずに塊になってしまうものができてしまいます。

熱での変異は卵をゆでると固くなってゆで卵ができるのを想像してもらえるとわかりやすいかなと思います。

冷たい水でも溶けづらいとできるだまですが、お湯で割った時にはよりできやすいようです。

いい画像を載せれなくて残念ですが、だまがひどくなるとプロテインは飲みづらくてしょうがないです!

なので、お湯で割る時には注意しましょう。

後にホットで飲む方法をお伝えするので、そのやり方をするとだまもでき辛くなるので試してください。

味が残念過ぎる

先ほどのだまになることに加えて、味もなんか微妙な感じになります。

ココアとかはましかと思いましたが、それでもくそ不味いという感想が多いですね。

今はいろんな味の種類が出ているので、ココア味とかで不味いならほかの種類なんてもっとヤバそうって思いますね。

ちょっと私は試したくはないですね。。。

ビタミンが熱影響を受ける

プロテインにはビタミン類も含まれていますが、お湯などの熱を加えることでそのビタミンが影響を受けて栄養素がだめになってしまう事が考えられますよ。

特に水溶性ビタミンのビタミンB群やCが入っているプロテインは注意です。

水溶性ビタミンは熱の影響を受けて壊れてしまうので、正直なところホットで飲む意味ってないと思っちゃいますね。

栄養素が壊れてまで飲む理由って「温かいものが飲みたい」という欲望ですから、ちょっと我慢すりゃいいんじゃないのって思っちゃいます。

プロテインのお湯割りは爆発を引き起こす!

プロテインをお湯で割るときに一番注意しなければならないのが「爆発」です!

お湯を入れてシェイカーでシェイクして時間をおいておくと、「ボン!!」って蓋が吹っ飛んで文字通り爆発します!

シェイカーの中の空気が膨張してシェイカーの蓋が耐えられなくなって爆発するんだと思いますが、これがまた悲惨です。

プロテインはタンパク質ですから、飛び散るとべたべたしていて気持ちが悪いですし甘味料を入れられているものも多いので甘い香りがへばりつくような感じになります。

べたべたした甘い香りがそこら中に飛び散るってのはもう惨劇ですよね。

絶対自宅では爆発させたくないです!

なので、プロテインをホットで飲みたい時にはお湯で割ってそのまま放置したら絶対NGです!

それでもホットでプロテインを飲みたいというあなたへ

そんなお湯で割ってもおいしくないし、栄養価も下がっていいことなしのホットのプロテインですが、それでもホットで飲みたいという方へ安全な作り方をお伝えします。

それは、先に水で作っておいてコップへ移し替えてレンジでチンです!

ホットプロテインの作り方
  1. 水でプロテインを作る
  2. コップへ移し替える
  3. レンジでチン

これで簡単にホットプロテインを安全に爆発することなく作ることができます。

先ほどのお湯割りの時にお伝えした「だま」も先に水で作っておけば、問題ありません。

ここまで手間をかけてホットのプロテインを飲むというのは手間かかりまくりですが、それでもホットで飲みたいという方は試してみてください。

私は冷たいまま飲みます!

まとめ

プロテインをお湯割りで飲むことで起こることについてお伝えしてきました。

まとめますとこんな感じになります。

プロテインをお湯割りで飲む
  • だまができやすくて飲みづらい
  • 味がめっちゃ不味くなる
  • ビタミンが熱で壊れる

・・・だからいい事ないから水で飲んだ方がいいんだけどな~

  • それでもホットで飲みたいなら、水で作ってレンジでチン!

という感じです。

基本的にホットで飲む事にいいことはありません。

温かくして飲みたい方にとっては残念かもしれませんが、そういった飲み物だという事で理解したうえで冷たいまま飲むか、ホットにするかを決められるといいかと思います。

私は寒い日でも温めません!

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